1 Puesto De Cocinero/A (Ref: 6827)

Funciones: Elaboración diaria de comidas y cenas para los residentes.

Preparación de menús siguiendo la planificación establecida por la residencia.

Control y correcta conservación de los alimentos.

Control de temperaturas de frigoríficos, congeladores y comidas según los procedimientos establecidos.

Recepción y colocación de los pedidos.

Control de fechas de caducidad y correcta rotación de los alimentos.

Mantener la cocina, utensilios y equipos en adecuadas condiciones de limpieza y higiene. …