Betriebsleiter Gastronomie 100% (m/w)

**Ihre Aufgaben:**

* Operative und strategische Leitung des Restaurants für einen reibungslosen Tagesablauf

* Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit

* Verantwortlich für die Mitarbeitenden, deren Förderung und Einsatzplanung

* Koordination Service, Küche und aktive Mitgestaltung der Angebote

* Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der vorgegebenen, betriebswirtschaftlichen Ziele

* Planung, Organisation und Durchführung sämtlicher Aktionen, Anlässe und verkaufsfördernden Massnahmen sowie Gästebetreuung bei Events und Banketten

* Verantwortlich für die Kosten und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen

* Erledigung der administrativen Aufgaben wie beispielsweise Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren

* Verantwortlich für Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene\- sowie Arbeitssicherheit

**Ihr Profil:**

* Abgeschlossene Ausbildung im Gastrobereich oder Hotelfachschule

* Mehrjährige Tätigkeit in der Gastronomie in einer ähnlichen Funktion

* Erfahrung in der Mitarbeiterführung als Voraussetzung

* Herzblut und Leidenschaft für die Gastronomie ist ein Muss

* Hohe Kundenorientierungund verkäuferisches Flair

* Stilsicheres Deutsch und sehr gute Französisch\-Kenntnisse

* Teamfähigkeit, Kommunikationstalent, organisatorisches Geschick als ausgesprochene Stärke

* Gastgeber mit Herzblut, professionelles Auftreten und operatives Engagement sind Ihre Pluspunkte

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen!

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