Boucher desosseur (H/F)

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Description

Votre agence ACTUAL recherche un boucher désosseur (H/F) à St Barthelemy de Bussière. - Désossage des jambons : Vous apprendrez à retirer l'os des jambons frais tout en préservant la qualité de la viande.

Cette tâche nécessite précision et dextérité pour garantir un produit de qualité. - Parage : Une fois le jambon désossé, vous procéderez à l'élimination des graisses excédentaires et autres parties non souhaitées. - Préparation avant séchage : Vous préparerez les morceaux de viande avant leur …

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