Boulanger H/F

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Description

Vous aimez commencer tôt et voir les fournées sortir quand la ville dort encore ?

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous lancez la production dès 5h et préparez les produits pour l'ouverture.

Vous échangez avec le responsable de production et l'équipe de vente pour ajuster les priorités du jour.

Les missions principales sont les suivantes : - Préparer les pâtes selon les recettes et les dosages. - Façonner les pains, viennoiseries et produits du jour. - Surveiller la fermentation et adapter…

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