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Charcutier-Boucher H/F

Description

Au sein de l'atelier de production et en tant que Charcutier-Boucher H/F, vous participez aux opérations de préparation, de découpe et de transformation des viandes, dans le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Réaliser les opérations de transformation charcutière : saucisserie, salaison, pâtés et autres préparations - Effectuer les opérations de désossage et de parage des pièces de viande - Préparer …

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