Chef Cuisinier / de production alimentaire (H/F) à Draguignan (83)

Rattaché au responsable de la restauration, vous assurez le pilotage opérationnel de l'activité de production et veillez à la qualité des prestations proposées.

Vos missions principales sont : - Organiser et coordonner la production quotidienne en fonction des besoins et des volumes à préparer ; - Superviser les différentes étapes de fabrication, de conditionnement, de stockage et de distribution ; - Encadrer, accompagner et fédérer l'équipe de production ; - Organiser les plannings, répartir l…