Chef de cuisine - Secteur évènementiel
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Description de l'emploi Vos responsabilités : - Organiser , coordonner et superviser l'ensemble de la production alimentaire - Elaborer des menus et participer à la création de nouvelles recettes - Gérer les commandes et les stocks - Encadrer, motiver et former l'équipe - Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire - Assurer le contrôle qualité des préparations avant leur départ pour les évênements - Assurer le service tant à l'atelier que sur évènements Profil Vot…
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