Chef de partie et Demi-Chef de Partie H/F

Description du poste Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que des Seconds de Cuisine et vous devrez : Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.

Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Respecter les normes HACCP et de…