Chef de partie H/F

À propos de Achil Pour le compte d’une table gastronomique lyonnaise de premier plan, saluée pour sa vision moderne, brute et engagée de la gastronomie, nous recherchons son/sa futur(e) chef de partie (H/F) .

Cet établissement propose une lecture contemporaine du territoire Auvergne-Rhône-Alpes .

Sa cuisine vibrante s'appuie rigoureusement sur le rythme des saisons, le travail direct avec les producteurs locaux, les cueillettes sauvages, une place majeure accordée aux végétaux, aux herbes, ains…