Chef de Partie

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Aufgabenkatalog: - Selbstständiges Führen des Postens - Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen - Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden auf dem Posten - Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien - Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln - Sicherstellung von Qualität und Präsentation der Speisen Deine Assets: - Abgeschlossene Lehre als Koch/ Köchin EFZ - Berufserfahrung als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt - He…

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