Chef de Partie (m/w/d) 100% ab November 2026

Das Grand Hotel National ist eines der traditionsreichsten 5-Sterne Hotels am Vierwaldstättersee. Wir sind ein unabhängiges, privat geführtes Grand Hotel mit einer langen Geschichte und einer faszinierenden Architektur. Trete ein und schreibe unsere über 150-jährige Geschichte mit uns fort. Spüre den Charme der Vergangenheit und die Lebendigkeit der Gegenwart verbunden mit Herzlichkeit. Alles an bester Lage direkt am See und in Fussdistanz zum Bahnhof und Stadtzentrum.

Für unsere Sharing-Brasserie Juliette im Grand Hotel National, in der wir klassische französische Gerichte mit modernen Akzenten präsentieren suchen wir einen

Chef de Partie (m/w/d) 100%

Wir sind stolz darauf, unsere Signature Dishes wie Entrecôte Double Café de Paris, Les Fruits de Mer oder das Tatar zu servieren und suchen einen kreativen Kopf, welcher nicht nur unsere Gäste begeistert, sondern gemeinsam mit uns wachsen möchte.

Das erwartet Dich bei uns:

• Zubereitung von saisonalen, hochwertigen und kreativen Gerichten im Sharing-Stil
• Kreativität und eigene Ideen in die Menügestaltung einbringen
• Verwendung von regionalen Zutaten
• Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Events
• Einbindung von Storytelling-Konzepten zur Vermittlung von Wissen über unsere Produkte

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ oder EBA
• Kochen ist deine Passion, du kreierst mit viel Liebe zum Detail
• Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
• Verwendung von regionalen und saisonalen Zutaten
• Gute Organisations- und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit

Wir bieten Dir:

• Junges, offenes und motiviertes Team
• Abwechslungsreicher Arbeitsplatz
• Teamförderende Aktivitäten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Entdecke unsere Benefits: https://www.grandhotel-national.com/media/nzfbxeat/mitarbeiterbenefits.pdf