Chef de Partie (m/w/d), Springerfunktion 40% -80% - Standort Zürich

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DEINE AUFGABEN Führung und Organisation Deines Postens Verantwortung für das tägliche Mise en place und aktive Mitarbeit auf allen Posten Mitverantwortung für korrekte Lagerung, Warenpflege und Hygiene Einhalten aller HACCP-Vorgaben Sicherstellen eines reibungslosen Küchenbetriebs Aktive Mitgestaltung des Angebots Vorbereitung und Durchführung von Abend-Events Mitarbeit bei Inventur und Bestellungen Unterstützung im Abwasch und bei den Reinigungsarbeiten Gute Abstimmung und Kommunikation mit de…

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