Chef de Production en Cafétéria Commerciale F/H

Sous l’autorité du responsable des cafétérias, vous interviendrez sur notre cafétéria commerciale et serez chargé(e) de la gestion de l’activité du restaurant qui propose des plats traditionnels et fonctionne sous un format de self-service, et du développement des autonomies et des compétences d’une équipe de professionnels et de personnes en situation de handicap.

Mission de production : En amont de la production, préparer les menus et effectuer les commandes nécessaires, Planifier la producti…