Chef de Service 100%

Chef de Service /in 100% (w/m)

per sofort oder Vereinbarung

Restaurant Brasserie Johanniter

Ihre Aufgabe

• Empfangen, Platzieren und Verabschieden der Gäste
• Entgegennahme der telefonischen Reservationen
• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
• Korrekter Umgang mit Reklamationen
• Fachgerechtes Servieren und Abräumen der Getränke und Speisen
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Erstellen der täglichen Mise en place für das ganze Restaurant
• Serviceabrechnungen erstellen, kontrollieren, entgegennehmen und abrechnen
• Kassen-, Tagesabschluss tätigen
• Organisation des Serviceteams und Servicebesprechung
• Mithilfe beim monatlichen Inventar sowie bei administrativen Arbeiten
• Überwachen der Reinigungsarbeiten

Ihr Profil

• Gastgeberpersönlichkeit mit Charme und Einfühlungsvermögen
• Fundierte Berufserfahrung im Gastgewerbe
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
• Bereitschaft, mit Zimmerstunde und an Wochenenden zu arbeiten

Wir bieten

• Die Chance, sich in einem Traditionelle Betrieb einzubringen
• Einen zentralen, bekannten und spannenden Arbeitsplatz
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

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