Chef Ejecutivo de Resort de Lujo con Banquetes para 300
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Hesperia Group busca un Executive Chef o Chef de Cuisine con visión gastronómica para dirigir cocinas en resort de lujo.
Reporta al Hotel Manager y colabora con A&B, Eventos y Dirección para elevar la experiencia culinaria y mantener estándares de calidad en todos los outlets.
La persona liderará una brigada amplia, desarrollará menús con enfoque local y estacional, y gestionará costes, compras e inventarios para garantizar eventos de alto volumen y servicio impecable en un entorno 5 estrellas.…
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