Chef gérant (H/F)

Le poste de Chef gérant (H/F) Supplay Saint-Malo recherche pour son client un Chef Gérant H/F au sein d'un centre sportif situé à Dinard.

Vos missions : - Organiser et superviser la production des repas - Participer à la préparation des plats - Élaborer les menus en collaboration avec le diététicien - Encadrer et animer l'équipe de cuisine - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements - Suivre les coûts, le budget et la rentabilité de l'activité - Garantir le respect des normes d'…