Cocinero
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La posición implica la responsabilidad completa en la elaboración y emplatado de platos pertenecientes a la propuesta gastronómica tradicional del establecimiento.
Esto incluye la preparación de alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos, asegurando la presentación visual y el sabor en cada servicio.
El profesional será el encargado de gestionar y controlar las partidas de ingredientes, optimizando su uso y minimizando el desperdicio, a la vez que mantiene un inventario or…
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