commis de cuisine - COMMUNE DE MORMOIRON

Vos missions en quelques mots Sous l'autorité du chef de cuisine, le commis de cuisine assure la préparation des matières premières, le service des repas et l'entretien des locaux de restauration. • Production culinaire & mise en place : • Préparer les ingrédients : Éplucher, laver, couper et tailler les légumes et les fruits. • Aider à la cuisson : Participer à la réalisation des préparations simples et des entrées froides ou desserts. • Conditionnement : Disposer les plats dans les contenants…