Conducteur d'installation (H/F)

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous pilotez les opérations de pasteurisation des ovoproduits.

Vous garantissez la conformité, la qualité et la sécurité des produits tout en veillant au respect strict des procédures et des paramètres clés.

Vos missions principales : - Préparation & Transferts : Contrôle des matières premières (pH, MS, odeur), dosages et pilotage des transferts en cuves. - Conduite du Process : Réglage et suivi de la pasteurisation, surveillance des CCP et gestion des …