COZINHEIRO
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Pessoa com formação técnica em gastronomia, assim como experiência prática na área. Conhecimentos em técnicas de cozinha e ingredientes. Criatividade para inovação nos pratos. Manipulação segura e higiene alimentar, sabendo cumprir as normas e diretrizes HACCP. Aptidões para planear e organizar o trabalho de cozinha, além da capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão.
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