Cuisinier/cuisinire

Responsabilits Tches Dterminer la taille des portions alimentaires et les cots Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur ralisation Commander des aliments et des fournitures de cuisine Prparer et faire cuire des plats ou des repas complets Prparer des plats destins des clients souffrant d'allergies ou d'intolrances alimentaires Inspecter les cuisines et les aires de services Superviser le personnel des cuisines et les aides Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourr…