Cuisinier en restauration collective H/F

Missions principales * Préparer et cuisiner les repas selon un plan de production, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la méthode HACCP . * Assurer la qualité gustative et nutritionnelle des plats, en tenant compte des régimes médicaux (textures modifiées, sans sel, diabétique, hyperprotéiné…). * Participer à la distribution des repas , y compris la mise en température ou le dressage des plateaux.

Hygiène, sécurité et entretien * Appliquer et faire appliquer les règle…