Cuisinier - H/F
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Description
Le cuisinier(ère) en cuisine centrale se doit de réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Réalise les opérations d’entretien des locaux et du matériel.
Participe à la laverie.
Poste proposé en cuisine centrale qui fonctionne en liaison froide.
Fabrication d'environ 2600 repas par jour sur 5 jours.
Relations hiérarchiques : Responsable restaur…
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