CUISINIER (H/F) - Mairie de La Gouesnière

Vos missions en quelques mots Sous l’autorité du Maire et de la secrétaire générale de mairie, le chef de cuisine organise et assure la production des repas du restaurant scolaire en régie directe, en garantissant leur qualité, le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que le bon fonctionnement du service de restauration.

Il prépare les repas destinés aux enfants, au personnel communal et au service de portage à domicile, en veillant à leur qualité nutritionnelle et à le…