CUISINIER (H/F)

* Vous préparerez le plan de travail, les ustensiles de cuisine et met en marche les équipements (fours, tables de cuisson) * Vous préparerez et organisez la production des repas dans le respect strict du menu, des fiches techniques et des règles HACCP dans le respect des préconisations médicales et nutritionnelles. * Préparation chaudes et froides, fonds et sauces et pâtisseries * Vous vous assurerez de la qualité des repas confectionnés en grande quantité * Vous effectuerez l'entretien et le …