Cuoco/a responsabile di cucina - Forno Brisa

Hosco La persona selezionata si occuperà di: - Coordinare e supervisionare la preparazione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione corretti e qualità costante dei piatti. - Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri prodotti salati. - Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni in ogni fase, assicurando coerenza con le ricette e gli standard condivisi. - Pianificare attività e…