Cuoco Capo Partita
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Description
Per locale già avviato in fase di trasferimento e ampliamento dell’offerta con servizio cucina, cerchiamo un/una Cuoco/a con esperienza nella cucina siciliana tradizionale e di territorio proposta in chiave bistrot (piatti tipici, ingredienti locali e impiattamento curato).
Cosa farai? - Preparazione di primi, secondi - Organizzazione e gestione della linea - Controllo qualità e materie prime - Cura pulizia e norme HACCP Requisiti: - Esperienza nel ruolo (trattoria/osteria/bistrot) - Buona manu…
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