Cuoco / Cuoca Responsabile
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Description
CUOCO / RESPONSABILE DI CUCINA Il Castello di Petroia, castello del 1100 sapientemente ristrutturato in struttura ricettiva di lusso con 16 camere e ristorante, ricerca un Cuoco/ Cuoca Responsabile per la gestione del ristorante interno.
La posizione è rivolta a un/una professionista che desideri costruire nel tempo una cucina riconoscibile, solida e personale.
Responsabilità Gestione complessiva della cucina e del servizio ristorante Coordinamento del personale di cucina Definizione dei menù s…
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