cusinier-chef de cuisine spécialisé asiatique

cusinier(ère)-chef(fe) de cuisine spécialisé asiatique cusinier(ère)-chef(fe) de cuisine spécialisé asiatique Vos missions Préparer et réaliser des plats traditionnels asiatiques, notamment issus des cuisines chinoise et d'Asie du Sud-Est.

Maîtriser les différentes techniques de cuisson asiatiques, notamment la cuisson au wok, les marinades et la préparation des sauces.

Participer à l'élaboration et à l'amélioration des menus.

Assurer la préparation des ingrédients et l'organisation quotidienne…