Directeur cuisine centrale (h/f) - MAIRIE DE CUGNAUX

Vos missions en quelques mots Placé(e) sous l’autorité de la Direction de l’éducation et de la jeunesse, vous aurez en charge la gestion des moyens concourant à la production et à la distribution des repas élaborés à destination des écoles du 1er degré (maternelle et élémentaire), des crèches communales et du service de portage de repas à domicile.

La cuisine centrale produit près de 2 000 repas par jour et se compose d’une équipe d’une quinzaine d’agents, dont 1 diététicienne, 1 chef de produc…