Directeur/directrice de restaurant
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Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 40 heures par semaine Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Milieu de travail Salle à manger d'apparat Établissement gastronomique Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Modifier les méthodes de prépara…
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