Director/a de F&B en hoteles 4–5* | Liderazgo Operativo

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Description

Grupo Dunas busca un/a responsable de Alimentos y Bebidas para dirigir integralmente la operativa gastronómica de sus hoteles en Gran Canaria.

Reportarás a la Dirección del Hotel y formarás parte del comité directivo, supervisando ventas, servicios y calidad.

Se exige formación en Hostelería o Dirección Hotelera, al menos 3 años de experiencia en F&B en hoteles 4–5*, y dominio de costes, presupuestos y normativa sanitaria (APPCC/HACCP).

Se valorará inglés B2/C1 y alemán.

J-18808-Ljbffr

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