Formatrice - Formateur Conseil Poissonnerie - Chef de Rayon Expérimenté H/F

Votre rôle sera de faire progresser durablement les équipes et les performances des rayons Poissonnerie que vous accompagnerez. À ce titre, vous serez amené à : - Former les managers et les collaborateurs, en salle comme directement sur le terrain ; - Accompagner les équipes sur les techniques métier, l'organisation du travail, l'hygiène, la traçabilité, l'assortiment, l'implantation et l'animation commerciale ; - Analyser les résultats des rayons : chiffre d'affaires, marge, casse, productivit…