HEAD CHEF - Sol Milanos Pinguinos 3* - (Islas Baleares)
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Empresa: Meliá Hotels International Descripción del puesto: Misión del Puesto: Es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.
Qué tendrás que hacer?
OPERATIONS Pued…
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