Head of Science & Innovation (CSO)

À propos de FLOORISH Qui sommes nous ?

Chez Floorish, nous développons une nouvelle génération de farines sans gluten clean label, conçues à partir de coproduits agroalimentaires revalorisés.

Nos farines ne sont pas seulement sans gluten : elles sont riches en fibres, source de protéines, performantes en goût ET en texture.

Et oui, nous transformons ce que beaucoup considèrent comme des « déchets » en or culinaire !

Notre mission est double : Offrir aux consommateurs et aux professionnels une …