Jefe/A Cocina- Empresa
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Hay cocinas donde vienes a crear.
Y hay cocinas donde vienes a liderar de verdad.Esta es de las segundas.EL PROYECTORestaurante consolidado en Barcelona, dentro de un grupo estable y con trayectoria, con una propuesta gastronómica clara y una operativa definida.Carta estable, producto protagonista y un equipo sólido y con oficio (10 cocina 4 limpieza) que conoce el trabajo pero necesita dirección, orden y liderazgo.No buscamos creatividad.
Buscamos criterio.TU MISIÓNDar estructura a la cocina …
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