Jefe/a de Cocina - Hotel Vincci Capitol 4* - (Madrid)
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Empresas: Vincci Hoteles Eres un/a apasionado/a de la cocina y quieres liderar un equipo en un hotel con encanto? ??? ¡Vincci Capitol 4* te está buscando! ??
Qué harás con nosotros? ??
Organizar y supervisar la preparación de menús y platos, asegurando un servicio impecable.
Analizar la aceptación de nuestros platos a través del seguimiento de la demanda.
Planificar y ajustar los recursos (personal, material y equipo) según la previsión de ocupación y pensión.
Gestionar los turnos y cuadrantes …
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