Koch/Hilfskoch (m/w/d) für den Pass + Mise en Place

Das Stadthallenbräu im 15. Wiener Gemeindebezirk ist gelebte Wiener Wirtshauskultur mit modernem Zug. Direkt gegenüber der Wiener Stadthalle gelegen, treffen hier traditionsreiche Brauhaustradition, herzhafte Hausmannskost und urbane Gastronomie aufeinander.Treffpunkt mit Charakter:Ob spontaner Einkehrschwung, gemütliches Abendessen im Gastgarten oder das große Treffen vor und nach internationalen Konzerten und Events - unser Haus ist ein pulsierender Ort der Begegnung.Qualität auf dem Teller:Neben klassischen Wiener Schmankerln und deftigen Brauhaus-Spezialitäten begeistern wir unsere Gäste im Restaurant auch mit saftigen Burgern und frisch gezapften Bierspezialitäten.Dynamik & Teamgeist:Bei uns wird Hand in Hand gearbeitet. Wenn vor Großveranstaltungen oder in den Spitzenzeiten die Bon-Drucker heiß laufen, zieht das gesamte Team an einem Strang. Wir stehen für Verlässlichkeit, direkte Kommunikation und ein kollegiales Umfeld, in dem Einsatz geschätzt wird.Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort 1 Koch/Hilfskoch (m/w/d) für den Pass + Mise en Place AUFGABENBEREICH * Koordination & Kontrolle am Küchenpass: Zu den Stoßzeiten stehst du direkt am Pass, behältst die Übersicht über die eingehenden Bestellungen aus dem À-la-carte-Geschäft sowie dem Lieferservice und kontrollierst Anrichte, Vollständigkeit und Qualität der Speisen vor der Ausgabe. * Unterstützung im Küchenbetrieb: In ruhigeren Phasen ohne Peak-Druck greifst du dem Küchenteam tatkräftig bei Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place, Schneiden, Portionieren) unter die Arme. * Einarbeitung & Weiterentwicklung: Zu Beginn wirst du Schritt für Schritt gemeinsam mit einer erfahrenen Kraft am Pass eingearbeitet, bis du die Abläufe eigenständig und souverän übernimmst.DAS ERWARTEN WIR * Erste Erfahrung in der Küche muss vorhanden sein * Gute Stressresistenz und Belastbarkeit - auch wenn viele Bestellungen gleichzeitig eingehen, behältst du den Überblick und die Ruhe. * Strukturierte, genaue Arbeitsweise und ein geschultes Auge für Qualität. * Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude an zügigen Küchenabläufen. * Deutschkenntnisse zur reibungslosen Kommunikation im Küchenteam und zur Kontrolle der Bestellbons.DAS BIETEN WIR * Monatliches Bruttogehalt: 2.096,00 € auf Basis von 40 Wochenstunden. (Überzahlung möglich) * Gründliche Einarbeitungsphase an der Seite einer erfahrenen Kollegin / eines erfahrenen Kollegen. * Ein dynamisches, kollegiales Arbeitsumfeld in einem traditionsreichen Wiener Wirtshaus direkt bei der Stadthalle. * Abwechslungsreiches Aufgabenfeld zwischen Organisation am Pass und klassischer Küchenarbeit. * Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz in einem eingespielten Team.ARBEITSZEIT * Vollzeit (40 Wochenstunden) * Bereitschaft zu Dienstzeiten im Schichtbetrieb (inkl. Abenden und Wochenenden je nach Veranstaltungs- und Lieferspitzensegmenten).BEWERBUNG***Bei diesem Stelleninserat handelt es sich um eine Vorauswahl des AMS- Johnstrasse***Bitte beachten Sie, dass im Betreff die Auftragsnummer bzw. der im Inserat genannte "Betreff" korrekt angeführt ist. Ohne Zuordnung kann Ihre Bewerbung leider nicht berücksichtigt werden und wird unsererseits ausnahmslos gelöscht! Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung samt Lebenslauf und relevanten Ausbildungsnachweisen.Wir freuen uns über Ihre Bewerbung an Thomas Hediger mit dem Betreff:*** URH *** 17371821an:***[email protected]*** Das Mindestentgelt für die Stelle als Koch/Hilfskoch (m/w/d) für den Pass + Mise en Place beträgt 2.096,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.