Küchenchef / Head Chef im 4 Vollhotel mit Führungsaufgabe
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Sie führen und entwickeln das Küchenteam mit Klarheit, Verlässlichkeit und einem wertschätzenden Umgang.
Sie sind im operativen Geschäft präsent und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf.
Sie gestalten das kulinarische Angebot mit Blick auf Saison, Gästestruktur, Qualität und Wirtschaftlichkeit weiter.
Sie steuern die Küche organisatorisch und behalten Dienstplanung, Warenwirtschaft, Kosten und Qualität im Blick.
Sie verantworten die gastronomischen Abläufe im Restauran…
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