Küchenleitung / Chefkoch / Chefköchin (m/w/d) in Seniorenresidenz
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JB AV Im Direkttauftrag unseres Kunden suchen wir eine Köchin / einen Koch (m/w/d) als Küchenleitung in einer renommierten Seniorenresidenz.
Stellenbeschreibung Ihre Aufgaben Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe Einkauf von Lebensmitteln, Qualitätskontrolle Sicherstellung der Zufri…
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