Opérateur·trice de Fabrication Charcuterie H/F
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Description
En tant qu'Opérateur·trice de Fabrication Charcuterie H/F, vos missions principales seront les suivantes : Réceptionner les matières premières destinées à la fabrication.
Préparer les ingrédients selon les recettes et les consignes de production.
Réaliser les opérations de fabrication des produits charcutiers.
Effectuer les mélanges et transformations nécessaires au processus de production.
Participer aux étapes de séchage des produits.
Assurer le suivi des fiches de fabrication et la traçabili…
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