Pastaïolo
Posted Oct 2, 2026 · 6h ago
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- French
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Description
Description La Commission Européenne est à la recherche d'un(e) pastaïolo.
En tant que pastaïolo, vous êtes responsable pour les tâches suivantes: Evaluer les quantités de produits et ingrédients à commander; Maitriser les techniques cuissons des pâtes (al dente) et des sauces; Maitriser les recettes classiques italiennes: Avoir un suivi correct des recettes selon les règles de l'art; Assurer le respect du suivi des "fiches techniques cuisine" élaborées par le conseillé culinaire; Gouter les pr…
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