Pastelero/a

Se busca pastelero o pastelera para un nuevo establecimiento en Zaragoza.

La persona seleccionada se encargará de elaborar mousses, gelificados, cremosos, ganaches, acabados y decoración, aplicando diferentes técnicas de glaseado.

También llevará el control de calidad, la conservación de los productos y la organización de su sección, manteniendo el orden y las condiciones adecuadas de trabajo en todo momento.

Se requiere una experiencia mínima de 12 meses y formación de grado medio o superior e…