Pastry Chef
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Chi cerchiamo Cerchiamo una figura di guida, tecnica e creativa, capace di coniugare visione, precisione e sensibilità verso la materia prima.
In Albòri sarai responsabile del reparto pasticceria e, in dialogo con lo Chef de cuisine, darai forma all'identità dolce del ristorante.
Le tue responsabilità Guidare e coordinare la brigata di pasticceria, trasmettendo metodo e cura per i dettagli Ideare e sviluppare dessert per menu degustazione e à la carte, breakfast, amenities e proposte speciali D…
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