PATISSIER H/F

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Description

Les Maisons Bocuse recherchent pour la Brasserie IRMA, située à Annecy, son futur Pâtissier (H/F) .

Vos missions : Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnitures Participer à la production quotidienne selon les fiches techniques Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP ) Aider à la gestion des stocks et au rangement des matières premières Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé Travailler en équipe sous la supervision du …

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