Pétrisseur / conducteur de four H/F

Description du poste : Votre mission : - Mettre en marche et régler les machines et équipements de fabrication de façon autonome. - En fonction du planning de fabrication régler, contrôler et alimenter les machines du pétrin jusqu'à l'entrée de l'étuve selon les procédures qualité - Réaliser les pétrins en s'assurant de la qualité de la pâte et pâtons fabriqués tout au long du process en ajustant les paramètres de fabrication dans les limites des tolérances définies. - Effectuer tous les contrô…