Pilote de ligne - Baratte H/F

Le métier en quelques mots Entre la réception de la viande et le tranchage, vous pilotez le barattage, processus d'injection de saumure qui donne au jambon toute sa qualité.

Votre mission est double : garantir la qualité des viandes en respectant les process de fabrication et animer votre équipe de 3 collaborateurs pour assurer la fluidité de la production.

Ce que vous faites concrètement Vous êtes garant de la réussite de votre zone : - Pilotage : vous lancez les programmes de barattage en fon…