Pomocníci v kuchyni

•    vykonáva všetky prípravné práce nutné k výrobe teplých jedál, čistenie surovín k príprave stravy •    vykonáva práce spojené s preberaním tovaru zo skladu, a dopravu do kuchyne, uskladnenie tovaru do príručného skladu•    denne vykonáva základné čistiace práce na pracovisku, umývanie a dezinfekciu riadu, čistenie kuchynských pomôcok, náradia a zariadenia  ( kotly, varná doska, pracovné stoly, odkladacie stoly ...) •    dodržiava HACCP program a správne technologické postupy pri príprave jedál•    dodržiava prevádzkový poriadok pre kuchyňu•    vykonáva upratovanie s použitím dezinfekčných prostriedkov, vedie predpísanú evidenciu •     predchádza znehodnocovaniu pracovných stolov a ostatného zariadenia kuchyne•    predvádza čistotu v sklade zemiakov a v škrabke•     jedenkrát mesačne prevádza veľké upratovanie( sanitárny deň) •    vedie evidenciu knihy odpadu•    denne vynáša odpad a umýva odpadové koše•    denne čistí a sprchuje podlahu v kuchyni a v škrabke•    zodpovedá za čistotu stolov v jedálni