Prácticas F&B Ktichen - SO/ Sotogrande

Descripción del empleo Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según los estándares del hotel.

Participar en el mise en place de las diferentes partidas de cocina.

Colaborar en la presentación y emplatado de los platos.

Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina.

Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas.

Colaborar con el equipo de cocina durante los servicios de r…