Private Ausbildung in der Akademie der Sternerestaurants
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Gastronomie beginnt nicht erst auf dem Teller.
Sie beginnt beim Ankommen, Hinsehen und Zuhören.
Beim Schneiden, Kochen, Abschmecken, Einschenken und Servieren.
Beim Respekt vor Menschen, Lebensmitteln und Materialien.
Und bei der Bereitschaft, jeden Tag ein wenig besser zu werden.
Die Brandherd Esskultur Akademie ist unsere private Handwerksvermittlung für die Zukunft der Gastronomie.
Drei Jahre lang lernst und arbeitest du mitten im 100/200 kitchen und im Glorie – in Festanstellung, mit festem…
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